栗子烧鸡
莫听雨在为上小学提前补课时, 那些还没完成暑假作业的学生也都在家里赶工,一时间竹林农家乐的小朋友倒是少了很多。
“估计等开学后过来玩的游客就会少很多, 到时候大家就能好好休息下。”莫听竹不知道有好多对她家感兴趣的网友准备等暑假结束,人没那么多时错峰过来玩,还在和周桃花他们说放假的事。
时间过得飞快,莫听竹提前准备好资料后,在新生报名当天,她带着莫听雨去学校很顺利就报好名。
“享受开学前的最后两天假期吧。”报完名回来,莫听竹对妹妹说。
莫听雨得知接下来不用练字写自己名字和学拼音, 高兴地直接一溜烟跑到山上去玩。
山上除了山楂树, 还有不少栗子树,此时栗子树上原本青色的毛球好多都已经裂开, 露出里面的板栗。莫听雨早就盯上栗子树了, 之前是还没完全成熟, 现在发现毛球裂开, 她立刻就又往山下跑。
“姐姐, 姐姐栗子成熟了,可以摘栗子了~”
她人还没下来,声音已经顺着风飘到很远, 别说莫听竹,整个农家乐所有的人都听见。
“这孩子气血真旺盛, 要是换成我,喊一声就开始头晕了。”
“确实,声音太亮了。”
当然, 客人们不光关注她的声音,很快从她话里得知栗子成熟的消息,立刻被勾起兴趣。
“山上竟然还有栗子树?我之前上去时怎么没看到?”
栗子树从山腰到山顶上到处都是, 数量比山楂树多得多,听到他说没看到栗子树,同行的人立刻反问:“你是不是不认识栗子树哦?”
“你这话说的,栗子我经常吃,怎么可能不认识栗子树。”
“你该不会以为栗子树上是挂满栗子吧?”
“你这不是废话,栗子树上不挂栗子那挂什么?”
“哈哈哈哈,你果然不认识栗子树,栗子是被包在刺壳里的,那些挂着一个个青色刺球的就是栗子树。”
大家平常吃的栗子要么是带壳的糖炒栗子,要么是连壳都去除的栗子仁,还真有挺多人不知道,栗子从树上摘下来时,外面还穿着件带刺的衣裳。
莫听竹听到妹妹的声音,觉得她一天天可真能找事干,不过想到她马上就要去上学了,也就这两天自由日子,还是挺配合地拿着竹竿、竹筐陪她去山上摘栗子。
栗子树高大挺拔,远远看过去,树上像是挂着一个个绿色小灯笼,不过如果仔细观察,就会发现绿色灯笼里藏着板栗。比拳头还大的“绿灯笼”表面长满刺,想象一下被这刺球砸到脑袋上的感觉,还挺吓人。
说是摘板栗,实际上这长满刺的玩意可没法摘,要用竹竿打下来,然后在地上捡。
“站远点,被刺球砸一下可不是闹着玩的。”
莫听竹以前就经常上山打板栗,她有经验,打之前先提醒妹妹和其他过来凑热闹的顾客们。确定树底下没人后,她举着竹竿对着树上一阵敲打,已经成熟的刺球噼里啪啦砸下来。
“哇~”莫听雨看到刺球纷纷落地,有的板栗还直接从刺球中被砸出来,下意识想去捡,却被谢怀瑜一把拉住。
等到树上不再继续落刺球,谢怀瑜这才松开早就迫不及待的小家伙,看到她撒欢似地跑去捡板栗。
莫听雨提前戴了手套,这会拿着小铲子对着刺球敲几下就将里面栗子取出来,当饱满坚实的栗子落进手里时,她感觉很有意思。
顾客们装备没她那么齐全,要么随便找个石头或者棍子,要么直接用鞋底将刺球踩开。当然,也有人好奇心重,直接上手去捡刺球,被扎到才知道长教训。
“我还是第一次见到这么新鲜的板栗。”
“刚从树上掉下来的,能不新鲜吗?”余雪悦今天是跟朋友一起来的,她说完指甲稍微用力将板栗壳破开,随即将外皮和里面那层软皮剥去,露出里面黄灿灿的栗子仁。
新鲜的栗子口感脆嫩,咀嚼间清甜的滋味在嘴里蔓延开来,虽然吃到最后生淀粉的气息带着轻微涩意,不过总体味道还是挺不错。
“生板栗也能吃?”朋友看到她直接吃起来,语气疑惑。
余雪悦:“你没吃过生板栗吗?我觉得挺好吃,脆脆嫩嫩的。”
生板栗带着植物特有的清香,有点类似生玉米味,吃起来特别清爽,吃完嘴里残留的回甘更是令人回味。
许是看到余雪悦直接吃板栗,不少顾客也都跟着品尝起来。刚摘下来的新鲜板栗汁水感特别足,吃起来脆脆嫩嫩,有人挺喜欢这种口感,有人则是道:“我还是更喜欢熟板栗,感觉生的有股淀粉味。”
“还好吧,我感觉生的也挺好吃,甜甜脆脆的。”
“才知道板栗可以生吃。”
有人还在继续捡板栗,有人则是盯上敲板栗的活,过去和莫听竹商量:“老板,可以让我玩一会吗?”
敲板栗是个力气活,毕竟举着那么长的竹
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