一份。”
原本周桃花做拔丝红薯只是想哄一下莫听雨,结果顾客们直接爱上这道菜,基本上每桌都点了。
刚刚在外面荡秋千的两位外地游客也点了拔丝红薯,以及葱烧大排、酸萝卜老鸭汤、蒜蓉生菜这几道菜。
“老板,麻烦再给我来一份白水煮面。”
她话落,朋友好奇道:“你大中午的点面干嘛?”
“我看网上说,它家葱烧大排特别好吃,吃完剩下的汤用来拌面,比专门做的葱油拌面还要香。”
只能说会吃的人是真不少,甚至还在网上分享攻略,比如竹林农家乐的葱烧大排和白水煮面就是绝配。之前就经常有顾客点白面配葱烧大排或者小龙虾、香辣蟹等菜,因此莫听竹倒是习以为常。
十一点时,厨房里早就开始炒菜,炖肉的香味和爆炒的锅气源源不断飘出来,简直把人肚子里的馋虫都勾出来。
“太香了,不怪网上夸得天花乱坠,还有人说来长济不吃竹林农家乐会后悔终身,我之前还觉得太夸张了,现在好像有点理解。”
光是闻到香味就让两位外地游客感觉这趟来值了,等到菜上桌时,更是让她们庆幸自己有过来。
葱烧大排肉质特别嫩,咬上去时肉汁微微溢出来,那酱香醇厚,咸中回甜的滋味,简直好吃死。咀嚼间浓郁的葱香从口腔直冲天灵盖,这股葱香并不冲人,而是带着辛甜的焦香,其中还混杂着冰糖的甜香、肉的鲜香。
“我感觉我以前吃的都是假葱烧大排!这葱烧大排怎么会这么嫩,而且太香了!”
光是一道葱烧大排就让两位外地游客惊为天人,感觉这辈子从没吃过这么好吃的大排。等用汤汁拌面时,更是好吃的眼睛一亮又一亮。
小葱被油慢慢煸炒,将葱香全部融入油中,加上吸收大排的油脂,形成的汤汁比单纯葱油更加鲜嫩,淋到面条上搅拌均匀,筋道的面条配上汤汁葱香浓郁,咸中带甜的滋味,香得人停不下来。
一时间,两位游客都顾不上说话,只有“好好吃”、“真香”等感叹在心里刷屏。她们确实挺会吃,吃口葱香浓郁的面条再来口又香又嫩的大排和脆嫩的蒜蓉生菜,简直不要太享受。
午餐结束,原本只准备吃完饭就走的两位游客也不急着离开了,继续待在农家乐准备吃完晚饭再走。或许是美食带来的愉悦心情,之前让她们觉得有点无聊的农家乐,此时也发觉出不少乐趣,比如去山上摘栗子,或者捡些漂亮的树叶。
今天不光外地来的游客玩得很尽兴,莫听雨同样很开心,尤其是想到其他同学要在学校上课,自己却可以在家里玩时。由于玩高兴了,第二天她没再说不上学的话,背着书包蹦蹦跳跳进入学校大门。
今年中秋和国庆没有连在一块,不过隔得也不远,莫听雨又上没几天学边再次迎来假期。
林徐行得知学校又要放什么国庆假,忍不住感叹这里假期真多。
竹林农家乐的客流量一直就没少过,随着国庆节的到来,游客的数量急剧增加,哪怕厨房里人已经够多,都有点忙不过来。
莫听竹见此,干脆将那十个小时工的名额都选择厨房工作人员,至于外面招待顾客的活,就由她、夏星、谢怀瑜和林徐行负责。
她没把妹妹莫听雨算进来,但小家伙却是懂事得很,而且很有主人翁意识,自发管理着农家乐的事。
谢怀瑜打理出来的花园很是漂亮,尤其是应季的菊花开得正盛。此时花园里里外外都是人,大部分人还是有素质的,只是单纯拍照,有人却是蠢蠢欲动想摘花。
莫听雨看到有人伸手就立刻大声喊:“不要摘花,喜欢摘东西的话去菜园子摘菜去。”
被小朋友提醒了,只要还要点脸的人都不好意思继续。
莫听雨不光管花园,在看到其他不文明行为时都会大声说出来,比如有人乱丢垃圾,她就会上前问人家是不是看不见垃圾桶。
“小雨,你真像个小管家。”有老顾客看到她小大人的模样,忍不住打趣。
莫听雨转头看到说话的老顾客站在池塘边,周围还有不少人,立刻提醒:“你别离水边那么近,小心掉下去。”
“没事,我会游泳。”
莫听雨:“善泳者溺于水。”
见她还会拽文言文,周围不少客人都笑起来,随即有人问她:“你知道这话是什么意思吗?”
“淹死的都是会游泳的。”
“哈哈哈哈……”
听到她一本正经的翻译,客人们都笑出声来,还有人觉得她实在可爱,询问能不能跟她合照。
莫听雨在外面配合游客拍照时,厨房里所有灶台都没闲着,全都在火力全开。案台前,切菜的人手更是没听过,削好皮的萝卜被切成漂亮的滚刀块。
周桃花将处理过的牛腩放入锅中煸炒至表面微焦,随即加入葱、姜八角等香料炒香,牛肉特有的香气飘出来,鲜香浓郁。
此时还不是牛腩最香的时候,等炒好的牛腩转移到砂锅中,小
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